Pôst je obdobie, v ktorom si človek dobrovoľne úplne alebo čiastočne odriekne jedlo, alebo iné pôžitky.
Pôst je väčšinou motivovaný nábožensky, ale v prenesenom zmysle sa tak môže označiť aj protestná hladovka.
Pôst podľa náboženstiev, kultúr a názorov
Pôst má v jednotlivých kultúrach a náboženstvách rozličný prejav a význam.
Budhizmus: Budha, skôr než dosiahol osvietenie sa postil podľa zvyku hinduistických svätcov. Pôst je v Indii prejav sebazaprenia.
Islam: Počas mesiaca ramadán, moslimovia sa zdržiavajú nápojov, jedla, fajčenia i sexu počas dňa ale v noci tento pôst neplatí a môže sa oslavovať.
Judaizmus má viacero pôstov, napr. na Jom kipur a Tiš’a be-av.
Starý zákon: Pôst je akt pokory a pokánia.
Kresťanstvo má svoje hlavné pôstne obdobie štyridsať dní pred Veľkonočnými sviatkami.
Začína sa Popolcovou stredou a končí Veľkým piatkom. Do pôstnych dní sa však nerátajú nedele.
Štyridsaťdenným pôstom si kresťania pripomínajú Ježišov štyridsať dní trvajúci čas strávený na púšti, keď sa pôstom pripravoval na svoje verejné vystúpenie.
Podľa pôstneho poriadku Katolíckej cirkvi sú dni prísneho pôstu predovšetkým Popolcová streda a Veľký Piatok, keď je prikázané zdržiavať sa mäsitých pokrmov a je dovolené iba raz za deň sa dosýta najesť. Za pôstny deň sa považuje každý piatok v roku, ale pôstny úkon je ľubovoľný: môže to byť zdržiavanie sa mäsitého pokrmu, sladkostí, fajčenia, pitia alkoholu či televízie, vykonanie nejakého dobročinného skutku a podobne. Podľa nariadení cirkvi je však nevyhnutné vykonať každý piatok aspoň jeden z týchto úkonov.